Karhulan torin laidalle avautui marraskuussa 2017 uusi herkkukauppa, Praliini. Karhulalaisille tuttuun näyteikkunaan on vaihtunut logo, ja moni ohikulkija pysähtyykin katsomaan sitä ja kurkkimaan uteliaana sisälle. Liikkeen nimi Praliini tarkoittaa usealla kielellä konvehtia tai pehmeää pähkinätäytettä. Paikan uusi yrittäjä Tiija Malmi kertoo pyöritelleensä mielessään muutamiakin vaihtoehtoja, mutta tämä tuli mieleen melko alkuvaiheessa ja tuntui heti omalta.
Sisälle astuessa nenään tulvii ihanan makea tuoksu, josta erotan häivähdykset kahvia ja suklaata. Molemmin puolin liikettä olevat hyllyt ovat pullollaan erilaisia herkkuja: irtomakeisia, konvehteja, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, montaa eri laatua erikoiskahvia ja teetä, sekä paljon muuta. Sulkiessani oven yrittäjä ilmestyy takahuoneesta ja toivottaa minut iloisesti tervetulleeksi.
Tiija Malmi on Haminasta kotoisin, kohta 20 vuotta Karhulassa asunut tuore yrittäjä. Hän on itse käsitaideteollisuusalalta, ja työskennellyt pitkään suomalaisen käsityön parissa. Yrittäminen ja oma yritys on ollut Malmilla jo pitkään mielessä. Kuitenkin ajatus siitä, mitä haluaisi tehdä, oli vielä keksimättä. Hän oli pyöritellyt mielessään paljon ajatuksia monilta eri aloilta, joista osa oli ollut melko villejäkin. Kyseisen herkkukauppayrityksen Malmi huomasi olevan myynnissä Yrityspörssissä. Samantyylisiä aloja Malmi oli ajatellut itsekin, esimerkiksi kahvilaa tai leivontakauppaa. Liikkeen pidosta hänellä oli jo aikaisempaa kokemusta, joten herkkukauppa oli hyvä vaihtoehto. ”Tämä tuntui alusta asti hyvältä idealta”, Malmi sanoo hymyillen.
Lue koko juttu osoitteessa
https://www.cursor.fi/fi/praliini-unelmia-pienissa-rasioissa